旬の食材

先日、ご近所の方から鬼柚子をいただきました。 はじめは床の間に飾っていたのですが、花より団子の我が家では「さあ、何にして食べようかな？」となりまして、お砂糖控えめで柚子ピールを作ってみました。 さて、柚子ですが、味は甘...